Cet assemblage de sucre et d’épices peut être utilisé aussi bien dans votre café du matin que pour sublimer vos pâtisseries ou encore apporter une note exotique à vos préparations. Ce savant mélange est à base de sucre roux en provenance de l’île de la Réunion. Cet aliment se démarque par son odeur caramélisée et ses pépites de sucre d'érable. Le tout est agrémenté de vanille, d'amande, de tabac, de clou de girofle et de poivre « voatsiperifery » pour délivrer des notes boisées et fruitées. En bouche, les grués de cacao apportent une légère amertume.